2016 Wynns Coonawarra Estate John Riddoch Cabernet Sauvignon Camparo

2016 Wynns Coonawarra Estate John Riddoch Cabernet Sauvignon CamparoWynns Coonawarra Estate wurde vom schottischen Pionier John Riddoch gegrndet, einem echten Visionr. Er pflanzte Weinberge und stellte das Weingut mit drei Giebeln im Jahr 1891 fertig. 1951 kaufte die Wynn Familie das ikonische Weingut und den Weinberg, berzeugt vom Potenzial der Region, Spitzenweine zu produzieren. Der mittlerweile ikonische Holzschnitt der Fassade des Weinguts des Melbourner Designers Richard Beck ziert den ersten Wein, der 1952

präzise im Ausdruck und zeigen jene Verbindung aus Reife und Frische

mit einer potenziellen Lebensdauer von zwei Jahrzehnten oder mehr

angeleitet vom beratenden Önologen Ludovic Pierrot

ist eine stimmige Begleitung

der Grundwein wird hergestellt aus

die den Bordeaux noch einmal betont

Der Jahrgang 2021 zeigt diese Handschrift besonders deutlich

aber gut eingebunden

Château Marquis de Terme gehört zu den bekannten Namen in Margaux und ist seit langem Teil der klassischen Bordeaux-Landschaft

eher zurückhaltende Kellerhandschrift

„Zusammen mit einer kleinen Handvoll anderer Weingüter halte ich Claire Michels Le Vieux Donjon für ganz oben

Anwendung eines Weinbaus mit Respekt für die Umwelt