Château Tertre Roteboeuf 1998 Dame De Montrose°

Château Tertre Roteboeuf 1998 Dame De Montrose°Chteau Tertre Roteboeuf 1998 ist ein ausdrucksstarker Bordeaux aus 100 % Cabernet Franc, der zu den markantesten Weinen seines Jahrgangs gehrt. Der Wein steht fr die seltene Kombination aus Opulenz, Tiefe und emotionaler Intensitt, fr die Tertre Roteboeuf berhmt ist ein Stil, der das Gut seit vielen Jahren von den klassischeren Weinen der Region abhebt. Schon Robert Parker hob ihn als besonders herausragenden Wein hervor, mit einer beeindruckenden

vinifiziert mit schonender Extraktion in temperaturkontrollierten Tanks

markante Struktur und ein kompromisslos terroirbetonter Ausdruck

Nur in herausragenden Jahrgängen wird dieser edle Tropfen produziert

bestockt mit 20–30 Jahre alten Reben

dunkle Frucht und eine lebendige

Dieser Champagner harmoniert vorzüglich mit edlen Meeresfrüchten wie Austern

Klassisch und sehr stimmig sind Kalbsfilet mit Pilzen

Ein kurzes Atmen im Glas (5–10 Minuten) oder ein paar Tropfen Wasser helfen

Frische und die markante

Hinter Oreby Vineri steht Rasmus von Elberhagen Rasmussen

Vinifiziert wird nach dem bei Roederer entwickelten Infusions-Prinzip: Ganze Pinot-Noir-Beeren werden behutsam mit Chardonnay-Most in Kontakt gebracht

Jahrhundert für eine sehr eigenständige Interpretation von Bordeaux