Domaine Etienne Sauzet Batard Montrachet Grand Cru 2020 Amrut Distilleries
$568.50
Description
Domaine Etienne Sauzet Batard Montrachet Grand Cru 2020 Amrut DistilleriesDer Domaine Etienne Sauzet Bienvenues Btard Montrachet Grand Cru 2020 ist einer der groen weien Burgunder seiner Generation ein Chardonnay, der die noble Ruhe dieses legendren Grand Cru Lagens mit beeindruckender Intensitt und Przision verbindet. 2020 bringt reife, konzentrierte Frucht, doch Sauzet formt daraus eine Weinpersnlichkeit von groer Finesse, klarer Mineralitt und tiefer innerer Spannung. Dieser Grand Cru zeigt eindrucksvoll, warum
würzigen Speisen
Der Wein zeigt damit klar
die Mazerationsdauer wird individuell nach Parzelle und Jahrgang gesteuert
dass sie sich der „Männerarbeit“ widmen würden
Die Säure wirkt bewusst zurückgenommen
welche Fässer im finalen Blend stecken
Reblochon) harmoniert er hervorragend
Im Glas steht der Boisson Pierre Auxey-Duresses Blanc 2020 hellgolden mit grünlichem Schimmer
die Aromatik zu öffnen und die Textur noch feiner wirken zu lassen
aber ein wenig Zeit im Glas öffnet die Frucht- und Honignoten deutlich
die nie süß wirkt
die das jeweilige Traubenprofil – wie hier den eleganten Charakter der Pinot-Trauben – eindrucksvoll in den Mittelpunkt rückt
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