Petty VG-10 Poliert Damast Ebenholz Griff 115mm Special Knife

Petty VG-10 Poliert Damast Ebenholz Griff 115mm Special KnifeEin fester Bestandteil professioneller Kchen: Das Petty Messer ist ein kleines Allzweckmesser, das zum Schlen, Formen, Schneiden von Obst und Gemse, Hacken von Krutern, Schneiden von Kse sowie zum Anrichten von Garnituren verwendet wird.

Kompakt und präzise – dieses Ajikiri ist ideal zum Filetieren kleiner Fische und für detailreiche Vorbereitungsarbeiten

Die Stadt Miki hat eine lange Geschichte in der Herstellung von Messern und Zimmermannswerkzeugen

um Rostbildung zu vermeiden

Es verbindet Benutzerfreundlichkeit mit höchster Schnittpräzision und ist damit ein hervorragendes Werkzeug für die Aalzubereitung

insbesondere Aji (Japanischer Makrelenhecht)

bis der Rost oder der Fleck entfernt ist

Miki city has a long history of making knives and carpentry tools

Der praktische westliche Griff bietet einen komfortablen und sicheren Halt bei der Zubereitung Ihrer Lieblingsgerichte

Es ist für präzises Schneiden und Hacken ausgelegt

um die kleinen Knochen durch das Gewicht des Messers unter der Technik „Honekiri“ zu durchtrennen

Während das Deba eine schwere und dicke Klinge besitzt

Die reduzierte Klingenfläche verhindert zudem