Paul Chavy, Bourgogne Pinot Noir 2023 Château Pape Clement

Paul Chavy, Bourgogne Pinot Noir 2023 Château Pape ClementPaul Chavy Bourgogne Pinot Noir 2023 ist ein eleganter, moderner Burgunder, der die Handschrift eines jungen, przise arbeitenden Winemakers trgt. Als Sohn des legendren JeanLouis Chavy verbindet Paul klassische Burgunder Finesse mit einem puristischen Stil und makelloser Frische. Sein Ziel: kristallklare, terroirbetonte Weine mit Spannung, die sofort begeistern und zugleich reifen knnen. Geschmacksprofil Im Glas leuchtet ein klares Rubinrot mit leicht

Diese exklusive Selektion der renommierten Kellerei La Spinetta vereint piemontesische Spitzenqualität mit der Frische und aromatischen Komplexität des Sauvignon Blanc

die den 2022er trotz seiner Reife nicht breit erscheinen lässt

die bereits im Glas seine Intensität verspricht

die Spitzencuvée des Franciacorta

Die Kinheimer Rosenberg Auslese *** (Weiße Kapsel) 2019 ist intensiv

die dem Wein Spannung und eine klare

Am Gaumen überzeugt er durch seine straffe Struktur und seine beeindruckende Frische

der Textur und Harmonie fördert

haben eine gute Substanz und ein gutes Alterungspotenzial

Besonders stimmig sind geschmorte Kalbsbäckchen

Anklängen von Brioche und feiner Salzigkeit – typisch für die kalkreichen Böden der Côte des Blancs

zu Geflügel in Rahm- oder Morchelsoße