Deba Blue Steel #2 Kurouchi Büffelhorn und Ebenholz Griff 300mm (Dick) Material:Blue Steel #2 Früher verwendeten Fischer ihre Funayuki

Früher verwendeten Fischer ihre Funayuki auch

Das spiegelpolierte *Shirogami Stahlmesser* wird aus dem berühmten Yasugi-Stahl hergestellt

Die Honyaki-Messer können nur von wenigen erfahrenen Handwerkern in Japan in derselben Methode wie bei traditionellen japanischen Schwertern hergestellt werden

Higonokami ist ein traditionelles japanisches Messer

leichten Klinge

Deba Blue Steel #2 Kurouchi Büffelhorn und Ebenholz Griff 300mm (Dick) Material:Blue Steel #2 Früher verwendeten Fischer ihre FunayukiDas Deba ist ein robustes Fischmesser mit einer soliden und dicken Klinge. Die Klinge biegt sich auch unter Druck nicht. Es wird oft verwendet, um groe Fischschuppen zu entfernen, mit den Knochen umzugehen, den Rcken des Fisches zu ffnen und die Knochen zu schneiden. Die Dicke und das Gewicht der Klinge ermglichen es, Fischkpfe und kleine Hhnerknochen abzuschneiden, ohne die Klinge zu beschdigen.