2022 Domaine Michelot Bourgogne Côte d'Or Glenfiddich Selbst in der warmen Jahreszeit

Selbst in der warmen Jahreszeit waren die Nächte kühl

Für diese Art von Non-Vintage-Champagner ist die Auswahl der Reserveweine zentral

die den Jahrgang 2018 sehr schön zeigt

ohne starkes Holz aufzudrücken

Struktur und Herkunft sauber herauszuarbeiten

2022 Domaine Michelot Bourgogne Côte d'Or Glenfiddich Selbst in der warmen JahreszeitDas Anwesen ist seit 6 Generationen im Besitz der Familie Michelot. Das Anwesen umfasst mittlerweile mehr als 19 Hektar, darunter eine Reihe prestigetrchtiger 1er Cru Weine. Michelot entscheidet sich bewusst dafr, die Behandlung der Reben gegen Krankheiten zu begrenzen. Sie bevorzugen ein sorgfltig geplantes Pflugprogramm, um den Boden gesund zu halten. Die Ernte in den Weinbergen erfolgt durch manuelle Auswahl der besten Trauben. Um ihre