Vodopivec, Vitovska 2001 Don Papa um das volle Aroma der

um das volle Aroma der einzelnen Rebsorten zu bewahren

Sein Profil: mediterrane Sonne

bevor er in der Magnumflasche weiterreift

präziser Vinifikation und einem feinen Gespür für das jeweilige Terroir

wie man sie von gereiften

Vodopivec, Vitovska 2001 Don Papa um das volle Aroma derDer Vodopivec Vitovska 2001 ist ein seltener, gereifter Weiwein aus dem Karstgebiet nahe Triest, der die Essenz seines kargen Terroirs auf faszinierende Weise in die Flasche bringt. Paolo und Valter Vodopivec widmen sich seit Ende der 1990er Jahre kompromisslos nur einer einzigen Rebsorte: Vitovska, der autochthonen weien Traube des Karsts. Diese strikte Fokussierung, kombiniert mit natrlicher Bewirtschaftung und traditioneller Vinifikation in