Petty VG-10 Damast Dunkelblauer Urushi Griff 85mm 山脇

Petty VG-10 Damast Dunkelblauer Urushi Griff 85mm 山脇Das Petty Messer, auch bekannt als "Petty Knife", ist ein vielseitiges und handliches japanisches Kchenmesser. Mit einer schlanken, oft etwa 12 cm langen Klinge bietet es ausgezeichnete Kontrolle und Przision beim Schneiden von kleinen Obst und Gemsesorten, Krutern und anderen feinen Aufgaben in der Kche. Der ergonomische Griff sorgt fr eine komfortable Handhabung, whrend die scharfe Klinge aus hochwertigem Stahl eine langanhaltende Schneidleistung

die sich in der Region 肥後 (Higo) befindet

Der ergonomische Griff

Die Produktion ist aufgrund des schwierigen und zeitaufwendigen Verfahrens sehr begrenzt

Aufgrund des leichten Gewichts

das als eingetragenes Markenzeichen nur in der Nagao Kanekoma-Fabrik in der Stadt Miki in der Präfektur Hyogo

Gefertigt aus hochwertigem und langlebigem Magnolienholz

dass sie fest an ihrem Platz bleibt

Hergestellt mit einem strapazierfähigen und stilvollen Griff aus Büffelhorn und Ebenholz

Formen und Schneiden von Obst und Gemüse

und eine leicht gebogene Schneide wie die Yanagiba

seine Haltbarkeit

Mit einer durchschnittlichen Klingenlänge von 16 bis 18 cm bietet das Santoku-Messer eine gute Balance zwischen Präzision und Kraft