spumante metodo classico rose de noirs nature nicola gatta W6-7-rossi-alpi vom Aperitif bis zu weißen

vom Aperitif bis zu weißen Fleischgerichten

und schließt mit einer angenehmen Geschmacksnote ab

die von einem Schnitt älterer Jahrgänge herrührt und etwa ein Viertel der Gesamtmenge betrifft

südlich von Épernay

Die besten ausgewählten Hefen werden zusammen mit hochwertigem Rohrzucker verwendet

spumante metodo classico rose de noirs nature nicola gatta W6-7-rossi-alpi vom Aperitif bis zu weißenKorallenrosa; feine und anhaltende Perlage. In der Nase zeigt er sich mit fruchtigen Dften, blumigen Noten und mineralischen Tnen. Am Gaumen ist er frisch, angenehm wrzig und sehr harmonisch. Der Spumante Metodo Classico Ros de Noirs Nature von Nicola Gatta stammt zwar aus Franciacorta, gehrt aber nicht zum gleichnamigen Konsortium; er wird biodynamisch erzeugt, ruht 60 Monate auf der Hefe und zeigt sich sofort als eleganter und sehr frischer Ausdruck