Chateau Rocheyron Grand Cru 2014 Hafen

Chateau Rocheyron Grand Cru 2014 Hafenber den Hersteller Als Peter Sisseck das Chteau Rocheyron von Stephen und Denise Adams bernahm, befand es sich in einem schlechten Zustand und die Ausrstung im Keller war alles andere als auf dem neuesten Stand, da der Wein schon seit einigen Jahren im Chteau Fonplegade produziert wurde. Der erste Jahrgang von Chteau Rocheyron wird somit in einer Ecke des Kellers von Chteau Faugeres vinifiziert und gereift. So stand Peter Sisseck mit unbekanntem

der bereits in jungen Jahren Eleganz zeigt

Ein frischer und saftiger Chardonnay

Der jüngste Regen und die steigenden Temperaturen im Juli ließen die Beeren so schnell wachsen

in der das Feld nördlich von Beaune und östlich von Aloxe-Corton liegt

Weine aus einzelnen Weinbergen müssen ihre Herkunft zum Ausdruck bringen und werden daher unterschiedlich vinifiziert

was natürlich ein wichtiger Teil der Identität der Region ist

Sie verstehen sich weniger als Anthroposophen

Anschließend reift der Wein 18 Monate lang in einer Kombination aus französischen und amerikanischen Fässern

was Sie sich von einem Beaujolais-Villages wünschen

die Trauben werden sortiert und vor der schonenden Pressung vollständig entrappt

Ab 2025 erwarten sie eine Bio-Zertifizierung ihrer Trauben

Genießen Sie dies in geselliger Runde oder als Beilage zu Meeresfrüchten