Mazeyres Pomerol, 2022 The Irishman

Mazeyres Pomerol, 2022 The IrishmanMazeyres 2022 Merlot aus Pomerol verbindet samtige Tiefe mit khler Bordeaux Finesse, geprgt von Ton, Kies und prziser Frucht. ber den Wein Mazeyres liegt in Pomerol, einer kleinen, aber sehr charakterstarken Appellation im Bordeaux, wo Merlot auf kies und tonhaltigen Bden besonders gut zur Geltung kommt. Fr den Mazeyres 2022 ist genau diese Mischung aus Ton und Kies entscheidend, weil sie dem Wein Spannung, Frische und eine dunkle, satte Frucht

Zedernspäne und einen Anklang von Orangenzeste – kühl

Frische und Feinheit ausgerichtet

Die Weine entstehen auf Devon-Schiefer und profitieren von der Tradition des Ortes

Im Keller vergärt Roumier traditionell mit Naturhefen

wo Chardonnay die zentrale Rolle spielt

bei der 18-Liter-Salomon gerne früher öffnen und in mehrere Karaffen umfüllen

Seit ihrer Gründung setzt Foradori auf biodynamische Praktiken und innovative Techniken

einer der ältesten Kulturstädte Japans

Am Gaumen wirkt der Champagner wunderbar trocken

Sammensætningen af 37% Grenache

ergänzt durch Röstaromen

um die primäre Frucht und die floralen Noten freizulegen