Tintenfisch-Farbe, Pulver, 100 g sub-espumas-und-siphons

Tintenfisch-Farbe, Pulver, 100 g sub-espumas-und-siphonsMit Tintenfischfarbe knnen Sie frischen Nudelteig oder Risotto schwarz einfrben. Die "Tinta de Calamar" wird vom Tintenfisch (Sepia officinalis) bei der Flucht aus einer Drse ins Wasser gespritzt, um sich "unsichtbar" zu machen. Zur Verwendung des Pulvers: 1 2 Teile Pulver mit 8 9 Teilen Wasser vermengen. Dosierung fr Pasta: 2 5% flssige Tintenfischfarbe auf die Gesamtmenge des Pastateiges, je nach gewnschter Farbintensitt.

Ebenso im Set mit P-5 Tranchiermesser lieferbar (Art

Gemüsen und verschiedenen Begleitungen

Kleine handgefangene Kammmuscheln in galizischer Sauce aus Tomaten & Paprika

wo er zum Bestreichen von Eierkuchen oder Kartoffelpuffern und gelegentlich zum Würzen von Sauerbratensaucen dient

Die ideale Erweiterung des bekannten

Perfekt zu Kurzgebratenem oder Filets und Medaillons

Steinpilzöl empfiehlt sich zur Abrundung sämtlicher Pilzgerichte

Als traditionelle Anbauregion gilt das Ebro Delta als Herkunftsregion für Sorten wie Bomba

Würze und Frucht in cremig schokoladigem Umfeld

Auch in der herzhaften Küche findet (ungesüsste) Schlagsahne Verwendung

Farbe: einfach Gold

Mit Emulzoon können zum einen fetthaltige Dressings (z