sforzato docg ronco del picchio 2022 sandro fay W4243_sconto10

sforzato docg ronco del picchio 2022 sandro fay W4243_sconto10Un color rosso granato carico lo presenta alla vista, Il naso subito potente, con intensi sentori di frutti rossi maturi, a cui si aggiungono marasca e prugna secca che preparano alle note speziate e di tabacco. In bocca ampio, potente, con grande corpo ma un equilibrio che cela l'alcolicit importante, tannini presenti ma non aggressivi buona acidit. Ottima la persistenza. Il "Ronco del Picchio" uno sforzato che nasce da uve chiavennasca, nebbiolo in

vinificato in acciaio e successivamente lasciato maturare in botte grande di rovere di Slavonia per l80% e in barrique francesi per il restante 20%

un finale sapido che chiama il secondo sorso

con lievi sfumature tendenti all’ambrato

e il vigneto è protetto dai boschi nella valle orientale

tra i 350 e i 550 metri di altitudine s

sentiamo note di fiori di acacia

e chiudere su note minerali

quando entra in autoclave

con sentori fruttati e di erbe aromatiche come la lavanda

è da provare insieme ai gamberoni lardellati

Die Nase erinnert an Granatapfel

pollame nobile e formaggi piccanti