Loacker - Corte Pavone Brunello di Montalcino DOCG 2019 Gutschein Die Böden im Casentino-Tal bestehen

Die Böden im Casentino-Tal bestehen vorwiegend aus Kalk mit Lehm

Im Schnitt sind die Tempranillo-Rebstöcke bereits 40 Jahre alt und haben sich tief in den kalkhaltigen Lehmboden gearbeitet

Der Gutswein darf dann ganze sechs Monate auf der Vollehefe lagern und einen biologischen Säureabbau durchlaufen

Vor der Vergärung im Edelstahl werden die Trauben entrappt

der regelmäßig darauf steht

Loacker - Corte Pavone Brunello di Montalcino DOCG 2019 Gutschein Die Böden im Casentino-Tal bestehenDie Brunelli von Corte Pavone haben mit ihrer Finesse und Eleganz einen einzigartigen Charakter. Mitentscheidend ist die Hhe von 450 500 m auf einer Hgelkuppe mit direktem Blick auf das rtchen Montalcino. Vor allem die westlich ausgerichteten Lagen, die Rainer Loacker in den 90er Jahren erworben hat, verzeichnen eine ausgesprochen gute Belftung durch den Wind, der regelmig darauf steht. Diese Aspekte sind bei den Auswirkungen des Klimawandels ein