Tartuflanghe Safran-Fäden, La Mancha, Spanien, 0,5 g herkunft-jp Ein von Frische geprägter Schluck

Ein von Frische geprägter Schluck mit leicht rauen Tanninen

Als wertvolle Ergänzung zum Salat und in Suppen dienen gekeimte Kichererbsen

auf Seezunge

wenn nur ein niedriger Teil Schokolade geschmolzen werden soll

Diese Kelchform unterstreicht den Aromenote von Torf und Pflaume

Tartuflanghe Safran-Fäden, La Mancha, Spanien, 0,5 g herkunft-jp Ein von Frische geprägter SchluckSafran ist aus den getrockneten Bltennarben des Safran Krokus gewonnen. Kurzbeschreibung Jede Blte besitzt drei rote Bltennarben, die in Handarbeit herausgezupft und anschlieend luftgetrocknet werden. 150. 000 Blten ergeben 1kg getrocknete Fden. Darauf ist auch der hohe Preis zurckzufhren. Verwendung in der Kche fr z. B. Risotto, Paella oder Bouillabaisse und zum Wrzen von Meeresfrchten. Dieser Produkt zeichnet sich durch eine hohe Frbekraft und ein