langhe nebbiolo doc 2025 elio grasso W49-51-champagne-art Er kleidet das Glas in

Er kleidet das Glas in ein schönes

con lievi riflessi granato

ohne dabei an Geschmack und Anmut zu verlieren

impetuoso ed equilibrato: i tannini sono fini e ben amalgamati e la trama acida ben inserita

l'affinamento di almeno 18 mesi per l'80 percento avviene in acciaio

langhe nebbiolo doc 2025 elio grasso W49-51-champagne-art Er kleidet das Glas inRosso rubino allocchio. Possiede un bouquet olfattivo in cui i sentori floreali di rosa si uniscono a quelli fruttati di ciliegia matura, per poi lasciare il posto a gradevoli spezie dolci e a sottili sfumature mentolate. Fresco e sapido in bocca, guidato da una trama tannica fitta ma ben levigata. Ottima la persistenza. Viene fatto fermentare in vasche di acciaio inox, e successivamente riposa, sempre in acciaio, fino al mese successivo alla