La Villa Sepia - 'Poetick' Terret Bourret 2020 Vin Naturel Spätburgunder

La Villa Sepia - 'Poetick' Terret Bourret 2020 Vin Naturel SpätburgunderTerret Bourret ist eine traditionelle Languedoc Rebsorte, die leider nur noch wenig angebaut wird. Wir halten das fr einen groen Fehler! Wir ernten nur fr 800 Flaschen pro Jahr. Jede Flasche ist einzeln nummeriert Eine schne, klare gelbe Farbe, sehr feine Nase von Zitrusfrchten und weien Blten. Am Gaumen ist der Wein lebendig und komplex, geprgt von einer schnen Mineralitt und Salzigkeit. Im Abgang feine Aromen nach Popcorn und Karamell. Von Hand

6 Monate im Edelstahltank auf Feinhefe gereift

wie Meeresfrüchte oder Fisch passen

An der Nase verführt er mit floral und fruchtigen Aromen von Zitrusfrüchten wie Zitrone

Geschmack & Stil

zusammen mit hochwertigen Anissamen in Rakı-Destillierkesseln hergestellt

Im Gaumen reife Waldfruchtaromatik mit sehr angenehmen Tanninen und einer eleganten Würze

Betrachtet man das satte Gold im Glas

Grüngolden im Glas

ob gekocht oder ungekocht

Ein wahres Frucht- und Aromenfeuerwerk erwartet den Genießer

Boden: Sandstein-Vulkanisch

ohne Schwefelzugabe