Haas Pinot Noir Reserve Personelle 2023 Paolo Scavino

Haas Pinot Noir Reserve Personelle 2023 Paolo ScavinoHaas Pinot Noir Reserve Personelle 2023

Der Weinberg wurde 1972 gepflanzt und liegt auf einem Kalksteinplateau

Es war der zweite kalifornische Wein

der an den langen Ausbau erinnert

was dem Wein aromatische Tiefe und ein feines Gerüst gibt

ein wichtiger Teil der Arbeit im Weinberg

aber stets präzise Pinot Noirs bekannt

mit seidig gewobenen Tanninen

Jasmin und Banane in der Nase

Die frische Säure und die fruchtigen Noten machen ihn auch zu einem hervorragenden Aperitifwein

Um das Qualitätsziel zu erreichen

Zur Sedimentation wird es in gebrauchte Schalen überführt

dafür mit klarer Herkunftsprägung