2007 Château d'Yquem Germany

2007 Château d'Yquem GermanyDas sagt Norbert: 98 100 Parker Punkte Der 2007er dYquem ist das perfekte Beispiel fr einen auergewhnlichen, spektakulren Sauternes, Die Voraussetzung dafr waren ein chaotischer Frhling und ein khler Sommer, der ein Spiel zwischen Feuchtigkeit und Wrme gengend Botrytis hervorbrachte, Ende Oktober hatten die Trauben 136g Zucker auf den Liter, Der Wein ist sehr komplex und trotzdem unglaublich frisch und besitzt ein Bouquet voller Aromen von Aprikosen,

weißen Blüten und ganz zartem Birnenaroma

linear und kristallin

Alkohol: 13-14%

Garrigue-Kräutern und einer feinen Ledernote

Das Weingut Keller ist einer der besten Erzeuger in Deutschland und gilt als der überragende Betrieb in Rheinhessen

stellte sich den renommiertesten und besten Weinen der Welt

die am Gaumen förmlich explodiert

Foodpairing: Steinbutt

Dreifach besternt

mit voller Finesse

Anbaugebiet: Franken / Würzburger Stein

auch entsprechende Preise erzielen werden