Beaujolais blanc - AOP Beaujolais, Compagnie Beaujolaise Argentinien Charmat Verfahren (Tankgärung)

Charmat Verfahren (Tankgärung)

Ausbau/Vinifikation: Manuelle Ernte in kleinen Kisten mit manuellem Sortieren der Trauben vor und nach dem Entrappen

wenn auch noch sehr jugendlich

Der Wein lagert und reift nach der langsamen Vergärung in grossen Holzfässer und teilweise in Barriques

Auszeichnungen: Gold Mundus Vini

Beaujolais blanc - AOP Beaujolais, Compagnie Beaujolaise Argentinien Charmat Verfahren (Tankgärung)Wunderschne, hellgoldene Farbe und klar. Ausdrucksstark und rauchig mit leichten Zitronennoten. Am Gaumen ist der Wein knackig und fruchtig mit einem angenehm frischen Abgang. Land: Frankreich Region: Beaujolais Traubensorte: 100% Chardonnay Alkoholgehalt: 12. 0 % Vol. Genussphase: bereit genussreif, 2 3 Jahre lagerfhig Serviertemperatur: 12 bis 14C Vinifikation Ausbau: Moderates pneumatisches Pressen der geernteten Trauben. Kalte Stabilisierung des