B. Huber - 2023 Malterdingen Chardonnay Sena

B. Huber - 2023 Malterdingen Chardonnay SenaDer 2023 Malterdingen Chardonnay von Weingut Bernhard Huber ist ein straffer, mineralisch geprgter Ortswein, der eindrucksvoll zeigt, wie ernst man in Malterdingen das Thema Chardonnay nimmt. Als rebsortenreiner Chardonnay seit dem Jahrgang 2021 positioniert er sich stilistisch klar in der Tradition groer Burgunder nur eben mit badischer Herkunft und Huber Przision. Die Kombination aus Muschelkalkbden, moderatem Holzeinsatz und reduktivem Ausbau macht

sondern in Parzellen

Probieren Sie ihn zu gegrilltem Lamm

gerösteter Eiche

um die Frische und Komplexität der Aromen zu erhalten

Hervorragend zu edlen Schalentieren wie Hummer

Der Nachklang ist angenehm langanhaltend

dazu Zedernholz und ein feiner Hauch Tabak

In der Nase betören dunkle Kirsche und Brombeere

grüne Äpfel und ein Anklang von Mandeln verbinden sich mit salzigen und kalkigen Noten

damit sich das intensive Bouquet entfalten kann

Die Lagen von Parés Baltà liegen auf einer Höhe von 170 bis 750 Metern über dem Meeresspiegel und bieten eine Vielfalt an Terroirs und Mikroklimata

ohne die Frische zu opfern