Chablis 1er Cru AOC "Montmains" 2022 Flaschen im Gebinde:6 Cassis und etwas Lakritz

Cassis und etwas Lakritz

Vanille und Zimt neben floralen Anklängen verströmt

Ausbau: mindestens 3 Monate auf den Feinhefen in Edelstahltanks

Vermählung zweier Vinifizierungsmethoden: Rosé d’Assemblage und Rosé de Saignée (kurze Maischegärung) – eine besondere Vorgehensweise im Hause Mandois

danach 6 Monate zu 85% in

Chablis 1er Cru AOC "Montmains" 2022 Flaschen im Gebinde:6 Cassis und etwas Lakritzweitere Weine von Domaine William Fvre Rebsorten: 100% Chardonnay Ausbau: ber 10 bis 13 Monate, 50% in Barriques Am linken Serein Ufer, sdlich der Premier Cru Lage Vaillons, erstrecken sich die Rebflchen von Montmains. William Fvre besitzt hier 3,8 ha verteilt auf 12 Parzellen. Nervig, mineralisch und schn ausgewogen, dabei krperreich. Mit delikatem Bukett aus Birne, Zitrusfrucht dazu ein Hauch Exotik und Meersalz.