DWF Wagyu Tri Tip / Bürgermeisterstück Gewicht:254g Das erfordert etwas Zeit –

Das erfordert etwas Zeit – aber es lohnt sich

Die Steakhüfte ist ein sehr wandelbares Stück

Schonend gereift und handwerklich hergestellt entwickelt sie ein ausgewogenes würziges Aroma und eine angenehme

die Wert auf absolute Zartheit und puren Geschmack legen

dass das Stück durch seine besondere Form an ein Bügeleisen erinnert

DWF Wagyu Tri Tip / Bürgermeisterstück Gewicht:254g Das erfordert etwas Zeit –Beschreibung: Dieses Stck liegt an der Kugel und der Hfte des Rindes. ber die Herkunft seines besonderen Namens kursieren viele Legenden. Man sagt dieses besonders zarte, saftige und schn marmorierte Fleisch wurde frher fr die ranghchste Person im Ort reserviert, weshalb es den Namen Brgermeisterstck trgt. Definitiv ein Stck fr echte Fleischkenner. Durch das intramuskulre Fett bleibt es beim Braten, Grillen oder Schmoren wahnsinnig saftig und zart.