Bunka VG-10 Tsuchime Kohlefarbener Kirschholz Griff 165mm Sashimi Knife "Menkiri" bedeutet "Nudelschnitt"

"Menkiri" bedeutet "Nudelschnitt"

insbesondere Aji (Japanischer Makrelenhecht)

Material: VG-10 / Dicke: 3 mm / Grifflänge: 100 mm / Klingenlänge: 80mm

Material: Nishijin-ori (Weißer Koi)

sauberes Tuch oder Küchenpapier gegeben und gleichmäßig auf die Klinge aufgetragen

Bunka VG-10 Tsuchime Kohlefarbener Kirschholz Griff 165mm Sashimi Knife "Menkiri" bedeutet "Nudelschnitt"Bunka Messer gehren zu den wenigen vielseitigen traditionellen japanischen Klingen und knnen als Schneidemesser oder Gemsemesser verwendet werden. Diese schwertfrmigen Messer zeichnen sich durch eine geradere und breite Klinge aus und haben eine lngere Klinge als ein Usuba zum mhelosen Schneiden von Gemse und Fisch. Der Benutzer muss ber fortgeschrittene Fhigkeiten im Umgang mit traditionellen japanischen Messern verfgen, um dieses einzigartige Bunka