Gyuto VG-5 Tsuchime Büffelhorn und Bubinga Griff 240mm Material:VG-5 Kompakt und präzise: Dieses Ajikiri

Kompakt und präzise: Dieses Ajikiri besteht aus White Steel #2 und überzeugt durch außergewöhnliche Schärfe sowie einfache Nachschärfbarkeit

2 im traditionellen Kurouchi-Schmiedeverfahren geschmiedet und anschließend von einem Handwerksmeister in Toyama einzeln von Hand graviert wurde

Sujihiki bedeutet wörtlich „Fleischschneider“ – und genau das beschreibt seine Stärke

zu schnitzen

Ideal zum Filetieren kleiner Fische und für feine Vorbereitungsarbeiten

Gyuto VG-5 Tsuchime Büffelhorn und Bubinga Griff 240mm Material:VG-5 Kompakt und präzise: Dieses AjikiriThe Gyuto is an all purpose knife with a pointed tip and a slender blade. The pointed tip enables an easy targeted cut and helps slice meat and fish. It used to be a knife for professional chefs but nowadays is also used by households. Its curved blade helps you apply force to cut food without effort.