champagne brut nature blanc de noirs bd n 2022 bourgeois diaz W4041_nostrum_bianchi ben fresco

ben fresco

Gebäck und Feuerstein

Hervorragend in Kombination mit Fischgerichten

con un bel sentore di pasticceria e un lieve rimando erbaceo

Da provare con un piatto di gnocchi al gorgonzola

champagne brut nature blanc de noirs bd n 2022 bourgeois diaz W4041_nostrum_bianchi ben frescoGiallo paglierino carico, con abbondati riflessi dorati e con perlage fine e persistente. Potente l'olfattiva, con ricordi di lampone e mela cotogna, seguiti da sentori di brioche, lieviti e crosta di pane. L'assaggio corposo, complesso ed equilibrato, di ottima lunghezza. Una rigida viticoltura che segue le norme biodinamiche, d origine allo Champagne "BD'N", etichettato Bourgeois Diaz. Riposa in bottiglia sui propri lieviti per almeno 30 mesi,