Joh. Jos. Prüm - Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese Lange Goldkapsel 1976 - 0,7 l Château Duhart Milon

Joh. Jos. Prüm - Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese Lange Goldkapsel 1976 - 0,7 l Château Duhart MilonDer Joh. Jos. Prm Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese Lange Goldkapsel 1976 ist ein auergewhnlicher Mosel Riesling aus einer der renommiertesten Lagen Deutschlands. Nach mehr als vier Jahrzehnten Flaschenreife prsentiert er sich als gereifter Schatz mit groer Eleganz, fein ausbalancierter Se und einer fr Joh. Jos. Prm typischen, przisen Mineralitt. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich der Wein in einem intensiven Goldton, der seine lange Reife bereits

Die Böden aus Lehm und Kies geben den Weinen jene Mischung aus Tiefe und Frische

Hervorragendes Reifepotenzial: 8–12 Jahre

ohne ihn süß wirken zu lassen

beispielsweise als Spritz mit gut gekühltem Schaumwein und einem Twist von Zitronenschale oder in Varianten von Bramble und Gin Fizz

Filtration oder überflüssige Eingriffe wird komplett verzichtet

Zu empfehlen ist der Genuss zu gegrilltem Lamm oder Rind

dunkler Honig und ein Hauch von Toffee

der seine Reife bereits optisch andeutet

Der Stil wirkt daher nicht auf Opulenz angelegt

selektive Handlese im optimalen Reifezeitpunkt

Grenache und weiteren heimischen Rebsorten

der Name verweist auf den römischen Gelehrten Ausonius