Château Les Carmes Haut-Brion 2016 Domaine Jean-Marie Bouzereau Rehrücken oder Tagliatelle mit Ragù

Rehrücken oder Tagliatelle mit Ragù und Trüffel

Die Vinifikation erfolgt nach biodynamischen Prinzipien: Sanftes Pressen

Finesse und beeindruckendes Reifepotenzial – ein Status

leuchtendes Rubinrot mit granatroten Reflexen

gefolgt von einer zweiten Gärung im Tank nach der Charmat-Methode

Château Les Carmes Haut-Brion 2016 Domaine Jean-Marie Bouzereau Rehrücken oder Tagliatelle mit RagùLes Carmes HautBrion 2016 ist ein faszinierender PessacLognan mit seltener LinksuferPrgung: 41% Cabernet Franc, 39% Merlot und 20% Cabernet Sauvignon formen einen Wein von groer Finesse und Spannung. 22 Monate in 65% neuen und 35% einjhrigen Barriques gereift, verbindet er Seidigkeit mit auergewhnlicher Przision ein charakterstarker Bordeaux fr Kenner. Der Name verweist auf die Karmelitermnche, die das Gut ber Jahrhunderte prgten; heute gehrt Les