2001 L'Apparita Champagne Kaum ein Stein blieb auf

Kaum ein Stein blieb auf dem anderen

Rebsorte: Savagnin

elegant und präzise

dazu Noten von Schwarztee und Umami

Der Wein hat etwas Holz

2001 L'Apparita Champagne Kaum ein Stein blieb aufDas sagt Norbert: Dichtes leuchtendes Granatrot, ansprechende Nase, mit einer Vielfalt an Fruchtnoten, Zwetschgenkirschen, etwas Holunderbeere. Feines, gut eingebundenes Tannin, beraus langer Nachhall. Eine Erfolgsgeschichte, der Kultwein von Castello di Ama, seit dem Jahr 1985 produziert, lenkt er schnell die Aufmerksamkeit auf sich. Ein monumentaler Merlot, aus der Toskana. Voraussichtliche Genussreife jetzt bis 2035. Foodpairing: Lammsattel im