Rindsbacken, Wangen Produktgruppe-Frischfleisch vom Frickhof Tipp: Selchkarree mit Sauerkraut

Tipp: Selchkarree mit Sauerkraut

das zweimal pro Tier vorkommt

Picanha und Tafelspitz sind theoretisch der same Cut

Unser Tipp: In feine Scheiben schneiden und mit knusprigen Brötchen genießen

Wir wünschen eine schmackhafte Brotzeit

Rindsbacken, Wangen Produktgruppe-Frischfleisch vom Frickhof Tipp: Selchkarree mit SauerkrautImmer fr eine berraschung gut berraschen Sie doch mal Ihre Gste mit Rinderbacken und dazu mit einem guten Glas Rotwein genieen! Rinderbacken waren lange aus der Mode. Dies hat sich wieder gendert, auch durch die Wiederentdeckung in der Gastronomie. Die Rinderwange ist ein zartes Fleisch zum Braten oder langsam Smoken. AU BACKE! Die Backen vom Rind, beim Sdtiroler Metzger auch als Rindswanger bekannt, findet man oberhalb des Unterkiefers. Sie haben