Kiritsuke AUS-10 Damast Schwarzer Westlicher Griff 210mm Sliver steel #3 überzeugt er durch außergewöhnliche Schärfe

überzeugt er durch außergewöhnliche Schärfe

die eine Möglichkeit suchen

These sword shaped knives feature a straighter and wider edge than a yanagi for vegetables

The sword tip helps balance the weight of the knife and is recommended for chefs who are interested in a Yanagi but have a smaller working space

Mit einem natürlichen Holzstift fürhervorragende Haltbarkeit gefertigt

Kiritsuke AUS-10 Damast Schwarzer Westlicher Griff 210mm Sliver steel #3 überzeugt er durch außergewöhnliche SchärfeDas Kiritsuke ist ein Allzweckmesser mit einem diagonal abgeschnittenen Ende. Kiritsuke Messer gehren zu den wenigen vielseitigen traditionellen japanischen Klingen und knnen als Schneidemesser oder Gemsemesser verwendet werden. Diese schwertfrmigen Messer zeichnen sich durch eine gerade und breite Klinge aus und haben eine lngere Klinge als ein Usuba zum mhelosen Schneiden von Gemse und Fisch. Der Benutzer bentigt mehr Geschick im Umgang mit