Süßholzwurzel, in ganzen Stangen, 1 kg marke-tartuflanghe in kleinen Mengen

in kleinen Mengen

Hier handelt es sich nicht um den traditionellen Pflaumenwein

ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern

Sie lassen sich zum Aromatisieren von Saucen angewendet werden

Dabei entsteht ein leicht mandelartiges Aroma die mit der spitzen Säure zusammen bestens zu Meeresfrüchten und Fischgerichten passt

Süßholzwurzel, in ganzen Stangen, 1 kg marke-tartuflanghe in kleinen MengenDas Aroma erinnert an Anis oder Fenchel, ist doch noch strker. Der Aroma ist stark s und erwrmend. Sholz ist durchgehend eher eine Heilpflanze als ein Gewrz gewesen. Die starke und mhelos dominierende Se dieser Pflanze scheint weder zu sen noch zu pikanten Speisen zu passen. Allerdings knnen geringe Portionen Sholz das chinesische Fnf Gewrze Pulver wesentlich verbessern. Althergebracht ist unverflscht die Fertigung von Lakritz mittels Kochen und