Frucht-Essig Gurke, 5% Säure, 250 ml sub-gebaeck-und-pralinen sanft und trotzdem äußerst robust

sanft und trotzdem äußerst robust

die sich hervorragend für Fleisch

zum Abschmecken diverser Suppen

Am Gaumen spürt man sofort eine leichte Safrannote in Kominbation mit Aromen von Zitrusfrüchten und Wacholder

Die Grill-Marinade hat einen Geschmack erlesen nach Thymian und ist mit einer feinschmeckerischen Pfefferschärfe markant-würzig

Frucht-Essig Gurke, 5% Säure, 250 ml sub-gebaeck-und-pralinen sanft und trotzdem äußerst robustReife Gurken aus dem Burgenland werden von Hand aussortiert, geschlt, entkernt, schonend gepresst und der Saft zur geistigen Grung gefhrt. Nach der Grung und einer Reifephase wird der Wein mit einer reinsortig gezchteten Essigbakterienkultur geimpft. Die Essigfermentation findet unter kontrollierter Grung statt, wobei Temperatur und Sauerstoffzufuhr stndig beobachtet werden, um den Bakterien optimale Lebensbedingungen zu gewhren. Somit ist Eine der