Chardonnay Riserva Vigna "Castel Ringberg" 2023 ak-158711

Chardonnay Riserva Vigna "Castel Ringberg" 2023 ak-158711Die weingewordene Poesie von Elena Walch, deren Abfassung ganze zwei Jahre beansprucht, trgt den Titel Chardonnay Riserva Castel Ringberg. Die mit uerster Sorgfalt von Hand verlesenen Trauben werden schonend gepresst und ihr Most wird ausschlielich in Barriques aus Allier vergoren. Zehn Monate dauert die Reifephase in den Eichenfssern, auf die noch eine weitere Flaschenlagerung folgt. Das Goldgelb des Castel Ringberg fllt das Glas und ihm entstrmt ein

wird bei der Cuvée Rosé „Felix Anton“ von Baron Longo fündig

lange Reifezeit bestimmen seinen einzigartig intensiven Duft und den

harmonisch

vornehmlich pochierten Birnen oder einem Birnenstreuselkuchen

Der unverwechselbare Duft der Williamsbirne trifft auf den süßen Duft des Honigs

beim Anschnitt zeigt sich in der kräftigen Farbe mit deutlichen Fetteinschlüssen

An der Nase entfaltet er ein komplexes

vielschichtiger Körper und dichte Frucht führen den Gaumen in einen samtigen Abgang

schwarze Schokoperlen

Für diese

Acht Monate im großen sowie im kleinen Eichenfass verbringt der „Turmhof“ und lüftet dann seinen granatroten Mantel

um in die Düfte