Sujihiki Silver Steel #3 Nickel Damast Büffelhorn und Türkis Griff 270mm Finish:Damast Komplett mit einem passenden Pin

Komplett mit einem passenden Pin ist sie die ideale Begleitung für Ihr Yanagiba-Messer

Material: Nishijin-ori (Yamagata Kikkamon Fuji)

Auch geeignet zum Schälen

The Yanagi is a long slicing knife that was designed to slice thin slices of fish for sushi and sashimi

die durch grobere Steine entstanden sind

Sujihiki Silver Steel #3 Nickel Damast Büffelhorn und Türkis Griff 270mm Finish:Damast Komplett mit einem passenden PinDas Sujihiki Messer ist ein schlankes, langes japanisches Kchenmesser, das speziell fr das Schneiden und Filetieren von Fleisch und Fisch entwickelt wurde. Mit einer typischen Klingenlnge von 210 mm bis 300 mm ermglicht es przise und saubere Schnitte. Die dnne, scharfe Klinge aus hochwertigem Stahl sorgt fr exzellente Schneidleistung und langanhaltende Schrfe. Der ergonomische Griff bietet hohen Komfort und Kontrolle. Das Sujihiki Messer ist ein