Blauburgunder "Barthenau" 2021 ak-162007 Das ätherische Öl der Pfefferminze

Das ätherische Öl der Pfefferminze ist ein Naturaroma für Lebensmittel: 2 bis 3 Tropfen reichen aus

leichten und deftigen Vorspeisen sowie zu Fischgerichten und weißem Fleisch

Bei diesem Getreide handelt sich um eine Kreuzung aus Hartweizen und einer Wildform des Weizens

werden einer siebentägigen Maischegärung unterzogen

ausgeprägt würzig und anhaltend

Blauburgunder "Barthenau" 2021 ak-162007 Das ätherische Öl der PfefferminzeWie mit ernster Miene in Gedanken versunken wirkt der Blauburgunder Barthenau Vigna S. Urbano vom Weingut J. Hofsttter, so konzentriert und tiefgrndig ist er. Zwlf Monate im kleinen und acht im groen Eichenfass schlummert der Pinot, bevor er weitere acht Monate im Keller des Ansitz Barthenau zur Perfektion reift. Das Glas fllt sich mit tintendichtem Rubinrot und ein sortentypischer Duftfcher entfaltet sich: Himbeere, Sauerkirsche, Kruterwrze und