2017 Promontory Palmer

2017 Promontory PalmerDie Familie Harlan ist seit den spten 1970er Jahren im kalifornischen Napa Valley Winzer. Ihr erstes Unternehmen, Harlan Estate, hat im Laufe von fast vier Jahrzehnten einen internationalen Mastab fr die Kunst der Weinherstellung gesetzt. In jenen frhen Tagen, in den frhen 1980er Jahren, entdeckte H. William Harlan bei einer Wanderung entlang des sdwestlichen Bergrckens von Oakville einen anderen Ort ein abgelegenes Gebiet. Die verborgene Weite

nicht auf Überladung

Der 2001er wirkt heute reif und präzise

deutlich mehr Textur und Dimension zu entwickeln

etwas Rauch und eine dezente Würze vom französischen Holz

außerdem milder Weichkäse wie Chaource

Dieser Wein verlangt nach Gerichten mit Tiefe und Saftigkeit

Fond und Pasta harmoniert mit der Merlot- und Cabernet-Cuvée auf natürliche Weise

auch wenn die eigentliche Qualität im Weinberg und in der strengen Auswahl entsteht

reifer Steinfrucht

Im Glas wirkt La Mission Haut-Brion 2021 tief rubin- bis purpurfarben und sofort sehr geschlossen

was Struktur und Röstaromen mitbringt: ein Entrecôte vom Grill

aber auch sehr mineralischer