Gewürzgarten Sommertrüffel, ganz, 300 g sub-bbq-und-grillsaucen karamellisiert oder originär

karamellisiert oder originär

Bollinger Rosé verbindet unnachahmlich Bollingers weinigen Stil mit Leichtigkeit und Eleganz

gekühlt mit Kühlakkus

Chefs®evolution 2012

46416 (9-er) und Art

Gewürzgarten Sommertrüffel, ganz, 300 g sub-bbq-und-grillsaucen karamellisiert oder originärDie ausgesuchten ganzen Sommertrffel (tuber aestivum unicinatum) werden mit etwas Meersalz in Wasser eingekocht. Verarbeitet wurde hier feinster Trffel, tagfrisch verarbeitet. Sie lassen sich wie frische Trffel verwenden und ebenso die Jus zum Aromatisieren und Verfeinern. In kleine Stcke geschnitten oder gehobelt eignen sie sich hervorragend zur Herstellung von Terrinen, Pasteten, Saucen oder zu Frischkse. Bei Saucen sollten sie zuvor ohne Jus in