Domaine de la Roche Aiguë Hautes Cotes Beaune Rouge La Dalignère 2022 Nyhed Leveres i originale trækasse ved

Leveres i originale trækasse ved 12 flasker

Mega elegant og allerede en fest

Gæringen foregår med hele bær og nænsom pump-over

it is a grand cru in its infancy

Skabt primært på den lokale drue Glera fra Valdobbiadene regionen

Domaine de la Roche Aiguë Hautes Cotes Beaune Rouge La Dalignère 2022 Nyhed Leveres i originale trækasse vedIflge winemaker Eric Guillemard er vi ovre i en frisk, let krydret sag, der samtidig har en fin bldhed og elegance. Vi er ikke uenige med ham. Druerne kommer fra en parcel 320 meter over havets overflade i omrdet La Dalignre i Hautes Ctes de Beaune. Her minder jordbunden meget om den i Pommard, hvilket vi ikke skal vre kede af. Al hstarbejde foregr ved hndkraft og afstilkes delvist inden presning og fermentering. Modningen foregr p fortrinsvis brugte