Peter Michael Les Pavots Bordeaux Red Blend 2017 Sidste chance Ojai Vineyard laver californiske vine

Ojai Vineyard laver californiske vine med europæisk finesse

som kun de største vine kan

Duften er intens og kompleks med noter af sorte kirsebær

stylish oak and subtle reduction

frugtighed og struktur

Peter Michael Les Pavots Bordeaux Red Blend 2017 Sidste chance Ojai Vineyard laver californiske vineTnk fljlsbld Margaux. Det gjorde vi i hvert fald frste gang vi smagte flagskibet fra Peter Michael Winery den fremragende Bordeaux blend med druer hentet fra deres egen mark Les Pavots i Knights Valley. Winemaker Nicolas Morlet valgte at g med 62% Cabernet Sauvignon, 18% Cabernet Franc, 13% Merlot, 7% Petit Verdot. Juicen har fet 18 mneder p 100% franske egefade og kom p flaske uden filtrering. Der er godt nok meget at vre glad for her. Duften emmer