Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvée Reservée 2020 2625-3 hvor meget arbejde

hvor meget arbejde

og der er kvalitet og smag for alle pengene

men kan også gemmes et par år for yderligere udvikling

There is a lot to like here

som vidner om dens ungdom og koncentration

Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvée Reservée 2020 2625-3 hvor meget arbejdeFantastisk rgang af Pegaus mest kendte Cuve, som efterhnden har noget af en fanskare. Rserve er et blend af intet mindre end 13 forskellige druesorter dog klart domineret af 80% Grenache. Laurence Fraud krer samme forlb her som med topvinen Da Capo klaserne presses hele, fermentering p cementbeholdere uden tilstning af gr og endelig 2 rs modning p brugte egefade. Op fra glasset hvirvler brombr, mrke blommer, sort te, sort peber plus frisk rosmarin og