CHARCUTERIKASSEN Økologisk blødhed og en karakteristisk krøllet

blødhed og en karakteristisk krøllet struktur

Vend kødet først i æg og derefter i rasp

Stegning: Brun kødet hårdt af på en varm pande eller grill for at skabe en karamelliseret overflade

og specielt grisekødet var dengang vidunderligt

Mangalitzaen smager fantastisk

CHARCUTERIKASSEN Økologisk blødhed og en karakteristisk krølletCharcuteriet er produceret af vores egne Mangalitza og sortbroget danske landracegrise. Alt charcuteri er lavet p grdens eget charcuteri og uden undvendige tilstningsstoffer. Kassens indhold i denne uge: Timian pat p glas, 200 gr. Rillette p glas, 200 gr. Fuet m. fennikel snackplser Nduja Koldrget fuet m. valnd og portvin Lardo Mangalitza Alle varerne er p kl. Hvis vi mod forventning er udsolgt af en af varerne i kassen vil vi erstatte den med andet