L'Aventure Estate Cabernet Sauvignon 2019 Alle bobler Inglenook Cabernet Sauvignon er en

Inglenook Cabernet Sauvignon er en hyldest til John Daniel Jr

Sidstnævnte hed egentlig fra start Red Blend lige indtil en haglstorm tilbage i 2001 ødelagde 97% af frugten

koncentration og en lang

som giver både koncentration og finesse

76% Cabernet Sauvignon

L'Aventure Estate Cabernet Sauvignon 2019 Alle bobler Inglenook Cabernet Sauvignon er enHelt klart noget af det absolut bedste Cabernet Sauvignon fra Paso Robles, hvilket ikke siger s lidt. Winemaker Stephen Asseo blander her 95% Cabernet med 5% Petit Verdot hentet fra domnets egen mark LAventure Vineyard, hvor udbyttet holdes meget lavt. Der hstes og sorteres ved del hndkraft. Asseo krer den malolaktiske gring p tnder og lader vinen modne 15 mneder p 100% nye franske egefade. Resultatet er en mega blret og kraftfuld vin, hvor wow er det