Chiliolie med tofu – Tofu i chiliolie, Lao Gan Ma, 260 g marke-sucos-do-brasil stege og specialretter

stege og specialretter

Også lækkert i saucer og salater

Udvundet fra de reneste farvande ud for Cornwalls kyst – Land's End – høstes og forarbejdes det skånsomt i hånden

der gerne vil prøve matcha for første gang

Genoplivningen af regionale traditioner blev grundlaget for deres arbejdsmetode

Chiliolie med tofu – Tofu i chiliolie, Lao Gan Ma, 260 g marke-sucos-do-brasil stege og specialretterDenne specialitet fra det asiatiske kkken beriger wok retter, karryretter, supper og nudelretter med sin karakteristiske smag. Dette produkt bestr af tofuterninger, der er konserveret i madlavningsvin og andre krydderier. Det er en yderst vanedannende og fyldig smag, der ofte bruges som dip, krydderi og blandes i saucer til hot pot, ris eller congee. Duften kan for nogle tage lidt tid at vnne sig til, ligesom modnet ost fr den fermenterede tofu en