Mas Doix Doix 2022 8-7 der er karakteristisk for de

der er karakteristisk for de bedste Sancerre-vine

og negativt

men Domaine Rousseau har formået at skabe en vin med finesse og friskhed

hvilket giver optimal solmodning kombineret med kølige briser fra det omkringliggende landskab

Et brag af en andenvin

Mas Doix Doix 2022 8-7 der er karakteristisk for deMas Doix Doix 2022 er en rdvin fra Priorat i det nordstlige Spanien, fremstillet primrt p Grenache (Garnatxa) og Carignan (Sams) fra gamle vinstokke, hvor nogle er over 100 r gamle. Vinstokkene vokser i Priorats karakteristiske llicorella jord (skifer), som bidrager til vinens koncentration, struktur og mineralitet. Druerne hstes manuelt og sorteres nje, inden de vinificeres med fokus p prcision og sknsom ekstraktion. Vinen lagres efterflgende p