Christophe Lindenlaub - Pinot Noir - À Pas de Velours 2024 Antal:6 stk. Parceller/alder: Les Rocheforts plantet i

Parceller/alder: Les Rocheforts plantet i 1958 og Les Pautes plantet i 1964

lidt fad og meget lidt af den der fine tændstikreduktion

3 flasker Etienne Horbach - Villette - Chardonnay 2022

tydelige noter af brioche og friskbagt brød

lidt mere end man forventer

Christophe Lindenlaub - Pinot Noir - À Pas de Velours 2024 Antal:6 stk. Parceller/alder: Les Rocheforts plantet iSnuden med bde dybde og finesse. Vi taler rund og cremet med jordbr, hindbr, grnne urter og en let fond, der kunne vre fra kalv Jo jo, der er sgu ogs en smule varm jord, mske det er terroir? I munden er frugten sdmefuld og saftig, men med struktur og liv. Tanninerne er frkke og blde, frugten er "spicy" alts rde br rullet i peber og rg fra Mors Forno grillen. Drik nu? Eller gem? Tror jeg ville finde dem frem en sommerdag til grill og fest men kan helt