Ruinart Rosé NV Magnum novemberoprydning Château de Beaucastel Hommage à

Château de Beaucastel Hommage à Jacques Perrin 2010 er endnu ung og vil udvikle sig smukt i mange år fremover

med en konstant stuetemperatur på 14 grader året rundt

Vinificeringen sker med naturlig gæring i åbne trækar og minimal intervention

Domaine Armand Rousseau Mazy-Chambertin Grand Cru 2002 er nu på et perfekt drikkemodent tidspunkt

der har været brugt først til Flor og siden til Pingus

Ruinart Rosé NV Magnum novemberoprydning Château de Beaucastel Hommage àChampagnen har en delikat, granatblelyserd farve med et hint af orange refleksioner samt lette bobler og vedvarende skum. Duften er subtil og frisk og tilbyder frst tropiske frugter (guava og litchi) og sm br (hindbr, kirsebr og vilde jordbr). Disse efterflges af rose og granatblenoter, der fuldender den komplekse, intense aromatiske profil. I munden er angrebet tydeligt og fyldigt med noter af friskplukkede br. Balancen forener en delikat friskhed og