SHEPHERDS PURSE GIN 40% Irish Gin, West Cork Distillers 47% frugtdesserter eller nøddemarengs med friske

frugtdesserter eller nøddemarengs med friske røde bær

Chardonnay Toscana IGT fra Caparzo er lavet på Chardonnay (85%)

Den "tørre" Furmint fra Château Dereszla er lavet på 85% Furmint og 15% Hárslevelu

som er perfekt til aromatiske og delikate vine

restsukker kan fornemmes

SHEPHERDS PURSE GIN 40% Irish Gin, West Cork Distillers 47% frugtdesserter eller nøddemarengs med friskeShepherds Purse Gin er laver med Capsella Rubella eller Hyrdetaske som det hedder p dansk. Shepherds Purse er lavet med lokale ingredienser fra den sydvestlige del af Irland i omrdet vest for Cork. I gamle dage samlede hyrder urter med frene grssede, heriblandt Hyrdetaske, som ogs anvendes til ginen. Ginen er lavet i sm mngder og alle urter er hndhstede, dog ikke af frehyrder lngere, men iden og traditionen om hndplukkede ingredienser er holdt i live.