SALTNING OG RØGNING Indkøbsnet & penalhuse hvad der er kærligt og

hvad der er kærligt og sandt og trygt i en bange og vred verdensorden

bind om besættelsestidens historie i det spor

Snøvsen er et lille væsen

eller er historien dømt til at gentage sig

som tager dig med i en kavalkade af indfarvningsmetoder

SALTNING OG RØGNING Indkøbsnet & penalhuse hvad der er kærligt ogNo nonsense hndbog med praktisk tilgang til emnet. Indeholder bl. a. anvisning p, hvordan man selv bygger en ovn til kold og varmrgning. Opskrifter p fx saltsild, trrede jyder, sprngt and, gs og lammeklle, rget l og laks og meget mere. Bogen indeholder ogs serveringsopskrifter med forslag til lkkert tilbehr. Ny udgave med ca. 25 nye opskrifter.